沙県小吃は、その豊富な種類、独特の風味に有名であり、今、沙県小吃が日本で話題になっている。人気を誇っており、在日中国人が故郷の味を楽しみ、日本のお客様に新しい味覚体験をもたらしている。「記憶のヒトサラ」
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